Menu 3 plats avec apéritifs, amuses bouches, boissons et café
(1 entrée, 1 plat et 1 dessert unique pour l’ensemble de votre groupe)
La célèbre sangria en guise d’apéritif et ses amuses bouches niçois
pissaladière, olives noires du Pays, petits toasts à la tapenade, à l’anchoïade et socca (spécialité niçoise)
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Les beignets niçois croustillants de légumes à base de courgettes et d’aubergines
accompagnés d’une sauce tomate aux herbes de Provence et basilic
ou
La Ratatouille niçoise aux saveurs de Provence
cuite dans une sauce tomate aux herbes de Provence et basilic et composée de courgettes, d’aubergines grillées, de poivrons rouges, de poivrons verts et de poivrons jaunes
ou
La véritable salade Niçoise de notre région
salade, tomates, olives noires du Pays, radis, poivrons, céleris, filets d’anchois à l’huile, artichauts
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Le sauté de volaille du Chef et ses gnocchis maison
préparé dans une sauce tomate garnie d’ail, d’herbes de Provence et d’olives noires du pays
ou
Le mijoté de porc à la niçoise et ses frites maison
préparé dans une sauce tomate garnie d’ail, d’herbes de Provence, d’olives noires du pays, de câpres, de poivrons rouges et de poivrons jaunes
ou
Le filet de daurade parfumé et ses petits légumes au four
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Le dessert du jour
ou
La tarte aux fruits façon grand mère
ou
La tarte au citron et sa crème chantilly
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1/4 l. vin (réserve maison) et 1/2 l. eau minérale + 1 Café