Menù 4 portate con aperitivi, snack, bevande e caffè
(1 entrée, 1 plat et 1 dessert unique pour l’ensemble de votre groupe)

Sangria fatta in casa e suoi antipasti
pissaladière, olive nere locali, piccoli crostini con tapenade, acciughe e Socca (specialità nizzarda)

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Fritelle di verdure Niçois a base di zucchine e melanzane
con salsa alle erbe della Provenza e basilico
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La Ratatouille nizzarda dai sapori della Provenza
salsa al pomodoro condita con delle erbe della Provenza e basilico con zucchine e melanzane grigliate, peperoni rossi, verdi e gialli
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La vera insalata Nizzarda
insalata locale con pomodori, olive nere, radicchio, peperoni, sedano, acciughe sott’olio, carciofi
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Fritelle di verdure Niçois a base di zucchine e melanzane con salsa alle erbe della Provenza e basilico

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Spezzatino di pollo alla Provenzale accompagnato da gnocchi fatti in casa
condito con salsa alle erbe della Provenza, olive nere locali, pomodoro e aglio
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Spezzatino di maiale in salsa Nicoise accompagnato con patatine fritte fatte in casa
accompagnato con patatine fritte fatte in casa preparato con salsa al pomodoro, aglio, erbe della Provenza, olive nere locali, capperi, peperoni
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Stufato di manzo alla Niçoise accompagnato con ravioli di Nizza
stufato di manzo a base di salsa di pomodoro al vino rosso, funghi di bosco, erbe di Provenza
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Filetto di branzino alla toscana con verdurine grigliate

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Insalata con crostini grigliati all'aglio, con cubetti di fromaggio all'olio con erbe della Provenza

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