Menù 3 portate senza bevande
(1 entrée, 1 plat et 1 dessert unique pour l’ensemble du groupe)

La vera insalata Nizzarda
insalata locale con pomodori, olive nere, radicchio, peperoni, sedano, acciughe sott’olio, carciofi
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Fritelle di verdure Niçois a base di zucchine e melanzane
con salsa alle erbe della Provenza e basilico
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La Ratatouille nizzarda dai sapori della Provenza
salsa al pomodoro condita con delle erbe della Provenza e basilico con zucchine e melanzane grigliate, peperoni rossi, verdi e gialli

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Spezzatino di pollo alla Provenzale accompagnato da gnocchi fatti in casa
condito con salsa alle erbe della Provenza, olive nere locali, pomodoro e aglio
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Spezzatino di maiale in salsa Nicoise accompagnato con patatine fritte fatte in casa
accompagnato con patatine fritte fatte in casa preparato con salsa al pomodoro, aglio, erbe della Provenza, olive nere locali, capperi, peperoni

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